Ridendo e scherzando, quest’estate abbiamo frequentato la nostra bella Italia molto più di quanto avessimo pianificato…le lunghe tratte percorse in autostrada e a piedi, da turisti in esplorazione, hanno necessitato un carico di caffeina notevole, dobbiamo confessarlo. Il caffè è la nostra benzina, ma è soprattuto un momento conviviale, di relax, in cui riposare mente…
caffè filtro
In Italia si beve il caffè migliore? Spoiler: non necessariamente.
Sono sicura che il signor Mario Rossi mai si sognerebbe di ordinare al ristorante del semplice “vino”, senza curarsi di esprimere una preferenza circa la tipologia, le caratteristiche, l’uvaggio se non addirittura l’etichetta. È altrettanto probabile però che non riservi la stessa cura alla scelta del caffè, che per noi italiani solitamente non va oltre la dicotomia “amaro” o “zuccherato”.