Due sillabe, 4 lettere e il volto di 3 donne, Tine, Luna e Claudia, che hanno creduto alla loro “Fòla”. Una parola che significa un po’ favola e un po’ sciocchezza – dal dialetto piemontese “folairà” sciocco, folle – che le ha portate a lanciarsi in questa avventura imprenditoriale dall’anima gentile. Il locale è di…
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ALESSANDRO SERVIDA | La colazione da “Tre Torte” nel quartiere di Porta Venezia a Milano
Alessandro Servida, classe 1974, è probabilmente un volto noto agli amanti dei programmi TV che trattano di food da quando, nel 2020, ha partecipato come giudice a Best Bakery. Nonostante sia diventato famoso per i suoi giudizi sulle creazioni altrui, Servida è prima di tutto un “signor” pasticcere, membro dal 2013 dell’AMPI – Accademia Maestri…