Vi avevamo già parlato del “micropanificio” di Le Polveri qualche tempo fa… Ebbene, questo micro-mondo di 50mq ha trovato una nuova casa nella zona di Lorenteggio-Giambellino. Un’altra grande conquista per gli irriducibili sostenitori di Milano Ovest – di cui facciamo orgogliosamente parte! Non temete però, nessun Milanese rimarrà senza (buon) pane! Infatti il primo forno…
migliori bakery milano
Le migliori bakery di Milano per gustare lievitati, pane, croissant, viennoiserie e prodotti da forno.
PAN Milano | Bakery, bistrò e wine bar di ispirazione nipponica nel quartiere Dateo di Milano
Milano, non ti si sta dietro. Siamo un po’ in ritardo su questa nuova apertura del panorama “nippo-milanese” che risale ormai allo scorso aprile…dico a voi, burloni che ironizzate sul fatto che il sushi sia il piatto tipico milanese: questa nuovo panificio giapponese sarà “pane” per i vostri denti. Stiamo parlando di Pan, il terzo…
Dove fare colazione a Milano…nei pressi degli ospedali 👩🏻⚕️
Inutile negare che dagli ospedali – prima o poi – ci si passa. E cosa fai, non te lo prendi un caffè, dopo aver trascorso la mattinata in sala d’attesa? Non ci scappa una colazione abbondante dopo aver donato il sangue?
E davvero vorreste andare al bar dell’Ospedale? Meglio di no.
SIGNOR LIEVITO | La bakery contemporanea che sforna dei “signori lievitati” a Milano
Sono passati ormai due anni da quando il lievito era la materia prima più ambita di tutta Italia. Scomparso nei supermercati, introvabile in panetteria e via a farselo da soli in casa come maestri lievitisti. Ma dite la verità: a quanti di voi è rimasto ancora vivo e vegeto? Chi ha voglia di passare i…
Tipografia Alimentare | bakery, enoteca e bistrot per una colazione bucolica sulla Martesana a Milano
Si respira aria d’estate, e la voglia di evadere è tanta…spesso però non è compatibile con la vita “vera”, che scorrere inesorabile piena di impegni e di scadenze.
Certo, se ci fosse un posticino easy, bucolico ma nello stesso tempo cittadino, comodo da raggiungere in metro, senza necessità di prendere la macchina e andare a fare ore e ore di coda sulla Milano-Genova…Ebbene, questo posto c’è. Si chiama Tipografia Alimentare, per gli habitué TipA: un Bistro e Food Hub, nel cuore di Gorla, all’altezza del Ponte Vecchio del naviglio Martesana.
TONE | Il laboratorio del Pane nel quartiere Città studi di Milano
Da giugno 2021 nell’aria di Cittá studi si respira un profumo di pane appena sfornato, con un pizzico di aroma di paesi lontani. E’ tutto merito di Tone: una bakery che batte bandiera italiana con una ricca proposta di prodotti lievitati e panificati provenienti da diverse parti del mondo. Qui il grande protagonista è un…
Pavé | Un’istituzione per la colazione a Milano
I ragazzi di Pavè sanno fare tutto: il pane, le brioches, il panettone, la pasticceria classica e moderna. Ormai nel mondo dei breakfast lovers sono un’istituzione e, se siete qui, può darsi che non vi dica nulla di nuovo. Se però non li conoscete, dovete rimediare.
ALAIN LOCATELLI | Colazioni & Gelato in zona Solari a Milano
Non so che effetto vi faccia una vetrina anonima, non troppo illuminata, sormontata da una tenda parasole verde smeraldo con una scritta al neon che recita “Gelateria, produzione propria”… Per quanto mi riguarda, quando si tratta di pasticceria, devo ammettere che la prima impressione è quella che conta: di fronte a uno scenario del genere, l’unica reazione che potrei avere è scappare, fuggire a gambe levate. Giusto? SBAGLIATO.
CLÈA | Pasticceria culinaria nel quartiere Washington di Milano
CLÈA, 4 lettere che racchiudono il vero motore di questa innovativa “pasticceria culinaria”: un nome composto dalle iniziali di tutte le persone del cuore di Gaia, la determinata pasticcera che nel 2018 ha dato vita a questo progetto. Quattro lettere, genuinità e voglia di far conoscere i sapori legati ai ricordi di un’infanzia passata tra i fornelli sono le fondamenta su cui si erge questa pasticceria. Ma CLÈA non è solo tradizione.
Tre chicchere | Colazione con “dolci al cubo” nel quartiere Isola di Milano
Se è indubbio che piazza Gae Aulenti sia diventata l’emblema del volto moderno di Zona Isola, non molto distante da qui, continua a sopravvivere il vecchio quartiere di Porta Nuova come eravamo abituati a ricordarlo, identico a 50 anni fa. In questo spicchio di città, che sembra resistere alla voglia di cambiamento, nasce la pasticceria Tre Chicchere: una piccola realtà artigianale a cui non manca proprio niente per stare al passo coi tempi.